🎃 달콤하고 든든한 한 그릇! 부드러운 ‘단호박죽’ 레시피 (아침·다이어트 식단으로 굿)

🎃 달콤하고 든든한 한 그릇! 부드러운 ‘단호박죽’ 레시피

자연스러운 단맛 + 포만감 가득한 속 편한 집밥

출출할 때, 입맛 없을 때,
속이 더부룩할 때…
그럴 때 딱 어울리는 따뜻한 위로 한 그릇!
부드럽고 달콤한 단호박죽, 전자레인지나 믹서기만 있어도 만들 수 있어요 😊

 

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🧂 재료 준비 (2인분 기준)

재료양

단호박	1통 (800g 정도)
찹쌀 or 밥	1/2공기
우유 or 물	1컵
소금	한 꼬집
꿀 or 설탕	1~2큰술 (기호에 따라)
견과류, 씨앗류, 건과일	토핑용 (선택)

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🍳 만드는 방법

1. 단호박 손질하기

• 깨끗이 씻어 반 자른 뒤 씨를 제거하고
• 전자레인지에 7~8분 돌려 부드럽게 익혀줍니다
• (찜기나 삶아도 OK!) → 껍질 벗기고 속만 준비

2. 갈기 (믹서 활용)

• 익힌 단호박 + 밥 or 찹쌀 + 우유(또는 물) 넣고 갈아줍니다
• 농도는 우유나 물로 조절 (죽 느낌으로 부드럽게)

3. 끓이기

• 냄비에 옮겨 중약불로 끓이면서
• 소금 한 꼬집 + 꿀 또는 설탕 추가
• 5분 정도 저어주며 걸쭉해지면 완성!

4. 플레이팅

• 그릇에 담고 견과류, 해바라기씨, 크랜베리, 흑임자 등 토핑 추가하면
  비주얼도 영양도 업그레이드!

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😋 더 맛있게 먹는 팁

• 찹쌀 대신 밥 1/2공기 사용하면 더 간편해요
• 완전히 식힌 후 냉장보관했다가 아침마다 전자레인지에 데워먹기
• 단호박 대신 고구마죽으로 응용도 가능!

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✅ 이런 분들께 추천!

• 소화 잘 되는 따뜻한 한 끼 찾는 분
• 아이 간식, 어르신 식사로도 좋은 건강한 죽 찾는 분
• 다이어트 중인데 든든하게 먹고 싶은 분